Krivci što veoma veliki broj ljudi ima povišen holesterol su brza hrana, nezdrave životne navike, stres…
Holesterol je neophodan ljudskom tjelu, važan je za mnoge funkcije, poput proizvodnje ćelija i nekih hormona. Ali, ako ga je previše, može biti krivac za neke od najkomplikovanijih bolesti, kao što su angina pektoris, moždani udar, visok krvni pritisak. Ipak, stručnjaci kažu da se poremećen nivo holesterola može ispraviti i uz dobro izbalansiranu ishranu.
Porast nivoa holesterola može uzrokovati nakupljanje masnih naslaga, poznatih kao plak, unutar arterija. Te masne naslage mogu tokom vremena usporiti arterije, ograničavajući protok krvi u vaše srce i druge organe i uzrokovati bol u grudima, anginu pektoris.
Stručnjaci upozoravaju da je za povišen holesterol mnogo faktora „u igri“, a jedan od njih je genetika, na koju ne možete uticati. Na način ishrane – možete. Skromni gubitak tjelesne težine od 5 do 10 odsto može mnogo popraviti stanje, piše Everydayhealth.
Mediteranska ishrana
Prema statističkim podacima, na Mediteranu je životni vijek ljudi među najvišim na svijetu, i stanovništvo skoro da nema ozbiljnijih kardioloških oboljenja. Mediteranska ishrana bazirana je na velikoj količini povrća, mahunarki, orašastih plodova, graha, žitarica, ribe i maslinovog ulja. Meso i mliječni proizvodi nisu toliko česti na trpezama na Mediteranu. Mediteranski način ishrane ima „moć“ da smanji LDL ili loš holesterol, a povisi vrijednosti dobrog HDL holesterola.
DASH dijeta
Ovaj način ishrane je dosta sličan mediteranskoj kuhinji, a cilj mu je da se snizi visok krvni pritisak. Zove se DASH dijeta i zasniva na voću, povrću, integralnim žitaricama, nemasnom mesu uz veoma ograničene količine soli. Dijeta je stvorena nakon što su istraživači primjetili da je povišeni krvni pritisak mnogo rijeđi kod ljudi koji su se pridržavali biljne ishrane. Ime duguje engleskoj skraćenici Dietary Approaches to Stop Hypertension ili dijetetski pristup zaustavljanju hipertenzije.
Naglasak je na unosu proteina iz piletine, ribe i graha, uz malo crvenog mesa, šećera i masti. Neke studije pokazuju da ovaj način ishrane za 40 odsto umanjuje rizik od srčanog udara.
TLC – promjena navika u ishrani
Ovaj način ishrane namenjen je osobama koje su izložene riziku od kardiovaskularnih oboljenja i imaju problema s povišenim holesterolom. TLC u prijevodu znači terapijska promjena životnih navika (therapeutic lifestyle change).
Zasniva se na namirnicama bogatim vlaknima a siromašnim mastima, odnosno holesterolom (dozvoljava se manje od 200 mg holesterola na dan). Izbjegava se i masno meso, masni mliječni proizvodi, pržena i industrijski prerađena hrana. Osnova ove ishrane su integralne žitarice, mononezasićena ulja (maslinovo i laneno ulje), bareno povrće, svježe voće, pileće bijelo meso, riba.
Vegetarijanstvo
Ova ishrana je usmjerena na integralne žitarice, mlijeko, jaja, voće, povrće, soju, koštunjavo voće, bez mesa, piletine, ribe. Garantuje skidanje suvišnih kilograma, niži holesterol i niži pritisak. Neke studije potvrđuju da ova ishrana sprečava najteži ishod kod kardiovaskularnih bolesti za 25 odsto. Ljudi koji poštuju vegetarijansku ishranu uglavnom imaju niži krvni pritisak i niže vrijednosti LDL-holesterola, niže vrijednosti šećera u krvi, kao i bolji odgovor na zapaljenske procese u organizmu.
Veganstvo
Ljudi odlučuju da budu vegani iz zdravstvenih, ekoloških, ili etičkih razloga. Za razliku od vegetarijanaca, vegani ne konzumiraju nikakve namirnice životinjskog porijekla – jaja, mliječne proizvode. Neki stručnjaci tvrde da je posebno djelotvorna kod dijabetesa 2. Ipak kada je riječ o ovom načinu ishrane bitno je da znate kako da kombinujete hranu, kako biste unijeli u tijelo dovoljne količine proteina, magnezijuma, kalcijuma, željeza. Veganski izvori proteina su: sočivo/leća, tofu, grašak, kikiriki puter, sojino mlijeko, bademi, zelje, riža, hljeb od prekrupe, krompir, leblebija, brokoli, kelj…
Izvor: eklinika.rs
Pročitaj više: Želite skinuti masti sa stomaka?: Evo nekoliko korisnih savjeta
