Recept: Zapečene paprike s mljevenim mesom i sirom

Recept: Zapečene paprike s mljevenim mesom i sirom
Foto:Shutterstock

Jedna kombinacija koja će vam se sigurno svidjeti, začinjeno mljeveno meso sa sirom, zelenom salatom i salsom. Ovo su uobičajeni sastojci meksičkog jela tacoa. U originalnom receptu se koristi tortilja, a mi ćemo u ovom slučaju ovaj nadjev koristiti za paprike.

Sastojci:

  • 450 g mljevenog mesa
  • 125 ml vode
  • 50 g naribanog sira
  • 3 paprike
  • 3 kašike koncentrata paradajza
  • 2 čajne kašikice čilija u prahu
  • 2 čajne kašikice kumina u prahu
  • 1 kašika biljnog ulja
  • ½ čajne kašikica origana
  • ½ čajne kašikice bijelog luka u prahu
  • sol i biber po želji
  • zelena salata za posluživanje
  • salsa za posluživanje

Priprema:


1. Zagrijte rernuna 220 Celzijevih stupnjeva.

2. Operite paprike, prepolovite ih i očistite.

3. Stavite ih peći u rernu na 15 minuta dok ne omekšaju.

4. Na tavi zagrijte ulje pa na njemu prepržite mljeveno meso dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Za to će vam biti potrebno 5 do 10 minuta.

5. U tavu dodajte koncentrat paradajz, vodu i začine (čili, kumin, češnjak, sol i biber). Sve dobro promiješajte i dinstajte oko pet minuta.

6. Prebacite smjesu u prepečene polovice paprike. Svaku papriku posipajte s malo naribanog sira i vratite u rernu na oko pet minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i lagano zapeče.

7. Taco paprike poslužite s narezanom svježom salatom i salsom.

Pratite nas na facebook akter.ba

Pročitajte više: Recept: Ukusna rolada sa jagodama

Pratite nas na našim stranicama na

Odgovori

Vezane vijesti

Vezane vijesti