Pogačice sa sirom jedan su od onih nepogrešivih klasika. S njima možete biti sigurni kako će u bilo kojem društvu biti pun pogodak. Postoji niz recepata i sitnih trikova kako ih učiniti što boljima, a uz ovaj koji donosimo ispast će savršeno baš svaki put.

Sastojci:

– 250 g maslaca
– 1 žumance
– 300 g sitnog sira
– 1 dl mlijeka
– 1 kašičica soli
– malo sode bikarbone
– po potrebi brašna
– 1 bjelance
– po želji susam

Priprema:

Umutiti maslac sa žumancetom, dodati sir i sve dobro sjediniti. Dodati mlijeko i malo sode bikarbone. Dodavati polako brašno i zamijesiti srednje tvrdo tijesto.

Tijesto razviti na debljinu 0,5 cm, vaditi po želji oblike i odmah slagati u pleh. Uključiti rernu na 250 stepeni i dok se ona grije, pogačice malo "narastu". Premazati ih umućenim bjelancetom, posuti susamom i peći do rumene boje.

Prijatno!

Više recepata: Miris Kuhinje

Pročitaj više: Odlične palačinke po receptu Paula Hollywooda