Obavezno probajte ovaj kolač Brownie s jabukom by naturally_sweet_life_
Sastojici
* 2 jaja srednje veličine;
* 100 grama tamne čokolade s min 85 % kakaa, bez dodanog šećera;
* 2 čajne kašičice kokos maslaca;
* 50 ml badem mlijeka (ili drugog po izboru);
* 100 ml pirea od svježe jabuke (izblendati jabuke);
* 2 čajne kašičice kakaa;
* 1 čajna kašičice cimeta;
* 2 čajne kašičice espresso kafe;
* 1 čajna kašičice praska za pecivo;
* 4 supene kašike /pune badem brašna/mljevenog badema (ili brašna po želji).
Priprema
Pećnicu zagrijati na 180 C. Pekač obložiti papirom za pečenje. Čokoladu otopiti zajedno s kokos maslacem, te ostaviti da prohladi. Umutiti jaja, lagano umiješati rastopljenu čokoladu, dodati ostale mokre sastojke te izmiješati. Suhe sastojke u posebnoj posudi izmiješati, dodati u mokre sastojke. Izmiješati dok se smjesa ne ujednači te prebaciti u pekač. Peci 25-30 minuta, ovisno o jačini pećnice. Izvaditi iz pećnice, prohladiti, te poslužiti po želji. U ovom primjeru posluženi uz kikiriki maslac bez šećera i čoko preljevom.
Slastica brownie s jabukom zbog svojih sastojaka pogodna je i za dijebetičare.
