Prijatelj našeg zdravlja naturally_sweet_life_ poručuje:

Avokado će vam pomoći u regulaciji apetita jer ćete dulje zadržati osjećaj sitosti. Osim što je ukusan i smanjuje žudnju za grickalicama posebno u ovom periodu izolacije, stabilizira razinu šećera u krvi, a istovremeno ubrzava rad metabolizma.

Ako ste ljubitelj avokada, vrijeme je da i sami isprobate neki slatki recept s njim. Preporucujem da se odlučite koristiti sirovi, neprerađeni kakao prah, jer ćete dobiti i dozu antioksidativnih prednosti. Avokado čokoladna torta je moja preporuka.

Avokado čokoladna torta

Sastojci:

 2 veća ili 3 srednja avokada;

100 grama badema (alternativa orasi, lješnjaci / ili kombinacija);

2 supene kašike kokos maslaca;

prstohvat soli;

4 supena kašike erytrita (alternativa stevia; xylitol; ili – 8 datulja (hurmi) očišćenih od koštica i samljevenih u glatku smjesu);

6 supene kašike nezaslađenog kakaa u prahu;

1 čajna kašikica ekstrakta vanilije;

200 ml kokos mlijeka (čvršći dio u konzervi) – alternativa 100 ml badem mlijeka ili kokos tečnog mlijeka.

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 180 C. Pripremiti kalup promjera 16 cm (ili drugi manji koji imate); premazati ga kokos maslacem. Bademe samljeti u multipraktiku zajedno s kokos maslacem.

3 supene kašike zaslađivača po želji i prstohvatom soli. Prebaciti u kalup te utisnuti ravnomjerno rukama ili manjom časom. Podlogu peci 10-tak minuta dok lagano ne porumeni. Izvaditi iz pećnice te ostaviti da prohladi. Avokado očistiti, prebaciti u multipraktik / ili blender, dodati 3 supene kašike zaslađivača po želji, nezaslađeni kakao, kokos mlijeko i 1 čajnu kašikicu ekstrakta vanilije za ravnotežu čokoladnog okusa. Sve izblendati u gustu jednoliku smjesu, prebaciti u kalup te ostaviti u frižider nek se hladi 2-3 sata. Prije serviranja ukrasiti po želji sjeckanom čokoladom ili šumskim voćem.

Pogodno za dijabetičare

Prijatno!

Pročitajte više: Biskvit torta: Čoko lješnjak s narandžom