Znate li da je Turska najveći proizvođač smokvi na svijetu?
Turska podmiruje više od 70 posto svjetske potražnje za smokvama.
Optimalni ekološki uslovi u pogledu uzgoja najveći su u Egejskoj regiji. Prema podacima Turskog zavoda za statistiku u Turskoj ukupno ima 10,7 miliona stabala smokvi. Sa ovih stabala količina ubranih svježih smokvi varira između 205 i 300 hiljada tona godišnje.
Smokva uspijeva u predjelima gdje su sjeveroistočni vjetrovi u ravnoteži sa jugozapadnim, što je rijetka klimatska kombinacija, ali su turski gradovi Izmir i Tire upravo najpogodnije područje za uzgoj ove voćke.
Smokva je jedna od najstarijih kultiviranih voćaka na svijetu i pripada porodici dudova (Moraceae).
Prema pronađenim fosilnim ostacima, zaključeno je da se smokva uzgajala mnogo prije pšenice i ječma i time predstavlja prvi primjer organizovane poljoprivredne proizvodnje.
Porijeklo smokve je iz Male Azije, između istočne Turske i sjeverne Indije. Životni vijek stabla kreće se od 50 do 70 godina.
Zahvaljujući povoljnom geografskom položaju, toploj klimi i plodnom zemljištu, Turska je poznata i po uzgoju drugih vrsta kvalitetnog i ukusnog voća. Voće iz ove zemlje distribuira se i prodaje širom svijeta.
- Turska
- Uredila: E.M.
