"Sarajevska Učkur pita" - Recept sarajevske pite je ljubomorno čuvana tajna generacijama. Vječna dilema koji je recept najbolji kao i čija je pita najbolja. Jedna od naj traženijih i najboljih je takozvana Učkur pita. Pita jako tanka (zbog toga i prozvana Učkur pitom) je pita od mesa, jufke posebno razvijene rukama, i preljeva od mesne vode ... Dalje vas prepustamo u ruke majstora ove pite.
Ovu smo po ocjenama čitalaca i pratilaca Catering Taak usluge procijenili vrijednom pažnje. U nastavku je recept kao i video. Uživajte!
Sarajevska Učkur pita:
𝑹𝒆𝒄𝒆𝒑𝒕 𝑻𝒊𝒋𝒆𝒔𝒕𝒐
650.𝒈 𝒃𝒓𝒂š𝒏𝒐 𝒕𝒊𝒑 400
1 𝒌𝒂𝒔𝒊𝒌𝒂 𝒔𝒐𝒍𝒊
𝑴𝒂𝒍𝒐 𝒖𝒍𝒋𝒂
𝑽𝒐𝒅𝒂 𝒑𝒑
𝑴𝒋𝒆𝒔𝒊𝒕𝒆 𝒅𝒂 𝒏𝒆 𝒃𝒖𝒅𝒆 𝒏𝒊 𝒑𝒓𝒆𝒗𝒊š𝒆 𝒎𝒆𝒌𝒂𝒏𝒐 𝒂 𝒏𝒊 𝒕𝒗𝒓𝒅𝒐
𝑷𝒐𝒌𝒓𝒊𝒕𝒊 𝒌𝒓𝒑𝒐𝒎 𝒅𝒂 𝒔𝒕𝒐𝒋𝒊 𝒅𝒐𝒌 𝒏𝒆 𝒑𝒓𝒊𝒑𝒓𝒆𝒎𝒊𝒎𝒐 𝒇𝒊𝒍.
𝑭𝒊𝒍.
2 𝒈𝒍𝒂𝒗𝒊𝒄𝒆 𝒍𝒖𝒌𝒂
3 𝒌𝒓𝒐𝒎𝒑𝒊𝒓𝒂
100𝒎𝒍 𝒗𝒐𝒅𝒆
100𝒎𝒍 𝒖𝒍𝒋𝒂
2 𝒎𝒂𝒍𝒆 𝒌𝒂𝒔𝒊𝒌𝒊𝒄𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒊
2 𝒎𝒂𝒍𝒆 𝒌𝒂𝒔𝒊𝒌𝒊𝒄𝒆 𝒗𝒆𝒈𝒆𝒕𝒆
𝑩𝒊𝒃𝒆𝒓 𝒑𝒐 ž𝒆𝒍𝒋𝒊
𝑷𝒆ć𝒊 𝒏𝒂 250𝒄 20 𝒎𝒊𝒏𝒖𝒕𝒂𝑷𝒓𝒆𝒍𝒊𝒗
200𝒎𝒍 𝒗𝒐𝒅𝒆
𝑴𝒂𝒍𝒐 𝒔𝒐𝒍𝒊
5 𝒌𝒂𝒔𝒊𝒌𝒂 𝒕𝒆𝒎𝒆𝒍𝒋𝒄𝒂 𝒐𝒅 𝒌𝒐𝒍𝒋𝒆𝒏𝒊𝒄𝒆
𝑫𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒌𝒍𝒋𝒖𝒄𝒂
𝑷𝒓𝒆𝒍𝒊𝒕𝒊 𝒑𝒊𝒕𝒖.
