Recept: Čarobna torta od kokosa, mrkve i narandže

Recept

Recept za tortu
(Foto: Shutterstock)

Lagani, slatkasti biskvit te blago kiselkasta krema bogata mirisima citrusa savršena su proljetna kombinacija okusa.

Sastojci za biskvit:

  • ½ očišćene i naribane mrkve
  • 4 jaja
  • 2 čaše (od jogurta) oštrog brašna
  • 2 čaše šećera
  • 1 čaša ulja
  • 1 kašikica cimeta
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 2 vrećice vanilin šećer
  • 2 naranče (naribana korica i sok jedne narandže)

Sastojci za kremu:

  • 400 g kremastog sira
  • 1 čvrsti jogurt
  • sok od jednog limuna
  • 4 vrhom pune supene kašike šećera u prahu
  • 2 kremfixa
  • kokos po želji 

Priprema:

  1. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umutite. U smjesu dodajte i ulje.
  2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i cimetom, a zatim ih dodajte u smjesu od jaja.
  3. U dobivenu smjesu dodajte naribanu koricu i sok jedne narandže te naribanu mrkvu.
  4. Sve sastojke dobro izmiješajte i izlite u kalup promjera 26 cm. Pecite kolač na 180 Celzijevih stupnjeva od 45 do 60 minuta.
  5. Nakon pečenja, kolač prvo dobro ohladite, a zatim biskvit prerežite na pola.
  6. Za izradu kreme dobro izmiješajte kremasti sir, čvrsti jogurt, limunov sok i sitno naribanu koricu limuna i šećer, a tokom miksanja dodajte kremfix.
  7. Nakon što ste umutili sve sastojke, donji dio biskvita premažite kremom, no pazite da vam ostane dovoljno kreme i za gornji dio koji je također potrebno cijeli premazati.
  8. Na kraju, tortu posipajte kokosom te ukrasite po želji, primjerice, borovnicama, orasima i bučinim sjemenkama.

Prijatno!

Pročitajte više: Recept: Čokoladno čudo od samo 3 sastojka

Pratite nas na Facebook akter.ba

Pratite nas na našim stranicama na

Vezane vijesti

Odgovori