Recept: Carigradska torta

Recept

Carigradska torta
Foto: Pixabay.com

Mnogo je varijanti ove carigrdaske torte i svaka je posebna. Ovaj kolač jedan je od najdražih na našim prostorima.

Postoje i jednostavnije varijante s oblatnama, torta s korama je ipak najbolji izbor.

Potrebno:

12 jaja

15 kašika šećera

14 kašika brašna

200 g oraha

5 kesica vanilin šećera

10 kašika šećera u prahu

500 ml mlijeka

250 g putera

300 g oraha

Priprema:

Umutiti 6 bjelancadi sa 7,5 kašika šećera, 3 kašike brašna, u to dodati ručno mješajući 100 grama oraha i ispeći koru u plehu od električnog šporeta, na papiru za pečenje. Na isti način ispeći i drugu koru. Kad su kore pečene i ohlađene podijeliti ih po dužini tako da dobijete 4 iste kore, piše Noizz.

8 kašika brašna, 5 kesica vanilin šećera, 10 kašika prah-šećera razmutiti u malo mlijeka, prethodno staviti 500ml mlijeka da prokuha i skuhati kao puding. Umutiti puter sa 4 kašike prah-šećera, i u to dodavati jedno po jedno žumance muteći mikserom.

Ohlađeni fil sastaviti sa umućenim maslacem, ručno muteći i na kraju dodati 300 grama oraha. Ovim filom filovati kore i sastaviti u tortu. Premazati tortu i spolja i posuti krupno mljevenim orasima. Ukrasiti je po želji.

Pročitajte više: Recept: Tiramisu, kolač koji svi vole (VIDEO)

Pratite nas na facebook akter.ba - Recept: Carigradska torta

Miris Kuhinje VIDEO

Recept: Carigradska torta

Pratite nas na našim stranicama na

Vezane vijesti

Odgovori