Proteini su poznati kao jedan od najvrjednijih nutrijenata za ubrzavanje metabolizma. Uz to i povećanje sitosti i hranjenje mišića radi poboljšanja vaše snage i postizanja zdravog gubitka težine s lakoćom.
Kako starite, vaš metabolizam prirodno počinje da se usporava, pa je važno da u svoju ishranu nastavite da unosite hranu koja će održavati brzinu vašeg metabolizma. To je kako biste mogli unositi odgovarajuću količinu kalorija svaki dan, a da se ne udebljate.
Proteini mogu potjecati iz više izvora, ali kao i kod većine grupa namirnica, postoje neke opcije koje su bolje za vaše tijelo od drugih. Prijavili smo se s dr. Darylom Gioffreom, certificiranim nutricionistom i autorom knjige Get Off Your Sugar, Get Off Your Acid. S njom smo objasnili opsežne prednosti brzog metabolizma i najbolje mogućnosti proteina za vaše tijelo - i to je ono što je imao za reći.
Vaš metabolizam je diktiran termičkim efektom hrane koji određuje koliko će energije vašem tijelu biti potrebno da sagori hranu. "Proteini imaju veći toplinski učinak u usporedbi s mastima i ugljikohidratima jer je tijelu potrebno duže vrijeme da metabolizira proteine", objašnjava Gioffre.
"Proteini će također usporiti metabolizam šećera i ugljikohidrata. To će u konačnici spriječiti skok inzulina, koji sprječava vaše tijelo da skladišti masti", kaže on. Uz to, unos veće količine proteina u vašoj prehrani će na kraju povećati brzinu vašeg metabolizma. To vam omogućava da sagorite više kalorija čak i u mirovanju, i olakšavate održavanje deficita bez uskraćivanja.
Jedan od najčešće konzumiranih oblika proteina je meso. AliGioffre upozorava da se, kada se unese višak životinjskih proteina, tada pretvara u šećer. To može imati obrnute učinke na vaše cjelokupno zdravlje. „Bilo koji protein koji konzumirate iznad količine koja je vašem tijelu potrebna za održavanje i popravak, jetra se pretvara u glukozu u procesu poznatom kao glukoneogeneza“, objašnjava on.
"To znači da kada se napunite životinjskim proteinima, sve što se ne koristi povisuje vaš šećer u krvi. To povećava vaš inzulin, što pokreće skladištenje masti, što objašnjava zašto je velika potrošnja proteina povezana s povećanom tjelesnom težinom."
Nažalost, proteini životinjskog porijekla također mogu biti jako upalni za tijelo. To je ovisno o tome što je životinja bila hranjena. Pa biljni proteini mogu biti vaša najbolja opklada za brži metabolizam. „Osim što su pune proteina (suprotno uvriježenom mišljenju), opcije biljnog podrijetla također se koriste kao odličan način za dobivanje potrebnijih hranjivih tvari, poput vlakana, antioksidansa i minerala. S druge strane, životinjskim bjelančevinama često nedostaju te se mogu napuniti i zdravstvenim nitratima, natrijumom i antibioticima ”, kaže Gioffre.
Neke divne proteinske opcije biljnog porijekla koje možda već jedete su chia sjemenke, avokado i leća, ali čak i brokula, kvinoja i drugi oblici graha. Oni mogu biti odličan izbor za uključivanje u razne obroke za podmuklu porciju proteina bez potencijalne nuspojave konzumiranja mesa.
Međutim, ako ste skromni u svojim mesožderima, i dalje možete uključiti životinjske proteine u svoju prehranu radi prirodnog poticanja metabolizma. Međutim, Gioffre primjećuje da je umjerenost ključna. To sugerira da biste za crveno meso i piletinu trebali konzumirati oko 2-4 unci po obroku ili veličinu vaše šake.
Što se tiče ribe, mjerenje veličine čekovne knjižice idealno je posluživanje kako biste i dalje mogli unositi svoje masne kiseline i proteine bez pretjerivanja.
Osim toga, meso koje se hrani travom, bez kaveza, bez antibiotika i dodanih hormona bit će najsigurnije za vaše tijelo. Tako da možete izbjeći konzumiranje opasnih dodataka dok radite na poboljšanju zdravlja.
Ne samo da će proteini biljnog porijekla poboljšati vaš metabolizam, već mogu pomoći i u smanjenju rizika od srčanih oboljenja. Proteini su općenito bitni za vašu dobrobit. Pa bilo da potiču od orašastih plodova, pasulja i povrća, ili ako se odlučite za meso, u svakom slučaju vaše tijelo će imati koristi od bržeg metabolizma, efikasno sagorijevajući kalorije kako bi vam omogućilo održavanje ili smršavite bez borbe protiv dijete na svakom koraku.
U idealnom slučaju, ravnoteža oba oblika proteina bit će najučinkovitija i održiva. Zdrava prehrana za mršavljenje je ona koje se možete pridržavati kroz duži vremenski period bez osjećaja da se lišavate.
Pratite nas na Facebook-u
