Pandemija COVID-19 stvorila je valove promjena u gotovo svim aspektima svakodnevnog života.
U proteklih vrijeme privikli smo se na socijalno distanciranje, rad od kuće, online škole i nastavu, održavanje društvenog života putem video ćaskanja i, naravno, kuhanje gotovo svakog obroka u vlastitim kuhinjama.
Jedan od najtežih aspekata prehrane nas samih i naših porodica kod kuće bila je plovidba prolazima prehrambenih proizvoda - slijedeći preporučene sigurnosne smjernice CDC-a, stigavši u cik zore u nadi da ćemo pronaći toaletni papir ili grah iz konzerve. Tako je barem bilo prošle godine. Do sada smo profesionalci, a kako se restorani počinju otvarati i kako se proširuju mogućnosti za ponijeti, kupovina hrane postala je lakša.
Šansa da poboljšate svoje kulinarske vještine, na primjer, i da budete u mogućnosti provesti kvalitetnije vrijeme s porodicom. Međutim, jedan od njegovih najvećih apela bila je ideja da svi štedimo novac.
Jelo je neupitno skupo, pogotovo ako to radite često. Jedan obrok za četveročlanu porodicu u lijepom restoranu može koštati više od namirnica vrijednih sedmicu dana. Međutim, prema mjesečnom izvještaju potrošača Zavoda za statistiku rada, troškovi nekoliko spajalica znatno su porasli u posljednjih nekoliko mjeseci. Porodice koje se šunkaju u prolazu s mesom vjerojatno su to primijetile.
Što je poskupilo
-Najviše su to namirnice kao meso. Meso je zabilježilo najveći porast zbog nestašica uzrokovanih zaustavljanjem postrojenja povezanih s COVID-19 (i rastućom potražnjom). Cijene govedine i teletine porasle su u prosjeku za gotovo 11 posto, što je najveći mjesečni rast ikad. Nepečena goveđa pečenka porasla je za 20 posto, a cijene nekuhanih goveđih odrezaka porasle su za blizu 12 posto. Cijene pilićeg mesa porasle su za 2 posto više.
-Sušeni grah, leća i grašak poskupjeli su 5 posto.
-Troškovi sladoleda porasli su za blizu 3 posto.
-Cijene žitarica za doručak, krompira, paradajza i smrznutog povrća porasle su između 1 i 2 posto.
Šta je jeftinije
Evo šta svrstavamo u namirnice koje su pojeftinile:
-Cijene jaja pale su za 5 posto (iako je to uslijedilo porast od 16 posto u aprilu prošle godine).
-Cijene juhe i kolačića pale su i preko 3 posto.
-Troškovi hljeba i kafe pali su za 2 posto.
-Konzervirano povrće i limunsko voće pojeftinili su za 1 posto.
