Makaroni sa sirom za svaki dan – preukusno!

makaroni sa sirom
Foto: Thinkstock - Probajte ovaj recept i oduševit ćete se!

Makaroni u kremastom i toplom umaku od sira su obrok s kojim će svi biti zadovoljni.

Osim što oduševljava okusom, ovo jelo veoma je jednostavno napraviti.

Potrebno svega nekoliko namirnica.

Sastojci: 1 litra punomasnog mlijeka

8 kašika maslaca

70 grama brašna

1 kašika soli

500 grama makarona (pužići)

230 grama nasjeckanog cheddar sira

80 grama mljevenog Pecorino romano sira (može i neki drugi slične teksture i okusa)

70 grama prezle

Foto: Pexels

Priprema bešamela:

Zagrij mlijeko u srednje velikoj posudi na srednje jakoj vatri dok ne proključa, a zatim isključi vatru i ostavi.

U velikom loncu otopi maslac na srednje jakoj vatri.

Dodaj brašno i stalno miješaj dok smjesa ne poprimi svijetlosmeđu boju, otprilike 3 minute.

Makni s vatre. Polako dodaj vruće mlijeko u smjesu s brašnom, stalno miješajući, dok se ravnomjerno ne sjedini i postane glatko. (Ono će se jako zgusnuti kada dodaš mlijeko, a zatim će se opustiti.)

Vrati lonac na srednje jaku vatru i neprestano miješaj smjesu, kuhajući ju dok se umak ne zgusne, otprilike 2 do 3 minute.

Umiješaj 1 kašiku soli. Makni s vatre i stavi na stranu. Posoli više ako ti nije po ukusu.

Savjet: Ukoliko žurite bešamel sos možete kupiti i gotov od proizvođača koji imaju na tržištu.

Priprema jela:

Skuhaj makarone. Stavi bešamel umak na srednje jaku vatru i umiješaj oba sira u njega dok se ne otope i smjesa ne postane glatka. Dodaj tjesteninu u umak i nastavi kuhati, povremeno miješajući, 2 do 4 minute.

Posluži odmah ili, ako želiš jelo zapeći, prebaci jelo u posudu za pečenje, pospi sve prezlom i zapeci na 200 stepeni na 25 do 30 minuta.

Pratite nas na našim stranicama na

Vezane vijesti

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)