Potočarka (lat. Nasturtium officinale) je skromna ali vrlo dragocjena biljka. Upotrebljavala se još u dalekoj prošlosti. Ovo je skoro zaboravljena biljka, a stručnjaci kažu da je najzdravija na svijetu. Dragojena je jer sadrži veće količine željeza od špinata i više vitamina C od limuna i naranče. Mnogi stari narodi koristili su je u prehrani i…