Klasik među kolačima: Kolač s višnjama

22 rujna, 2021

Kako postoje klasici u muzici, filmovima i drugim sferama života, tako ovaj kolač možemo svrstati u klasike među kolačima.

Starinski kolač s višnjama uvijek rado i pravimo i jedemo. Brz i jednostavan recept je ono za čim domaćice najčešće "posežu".

Sastojci:

3 veća jaja

150 mL ulja

400 mL mlijeka

1 prašak za pecivo

200 g šećera

400 g brašna

400 g palente

višnje domaće ili iz kompota

vrhnje ili šećer u prahu po želji

Priprema:

Rernu zagrij na 180 stepeni. Kalup za pečenje obloži masnim papirom ili ga namasti i pobrašni.

U srednje velikoj zdjeli pomiješaj sve suhe sastojke. Zatim u drugoj, većoj zdjeli pomiješaj sve mokre sastojke.

Prvo pjenjačom razmuti jaja, a zatim dodaj i sve ostale mokre sastojke. Jednom pripremljene, suhe sastojke polagano dodaj u mokre. Dobro promiješaj i spoji sve sastojke u jednu jednoličnu smjesu.

Ulij smjesu u prethodno pripremljeni pleh ili kalup za pečenje. Stavi u pećnicu na oko 5 minuta. Izvadi lagano van i po vrhu posipaj višnje, kako one ne bi pale na dno. Zatim ponovno gurni u pećnicu i peci oko 20 do 30 minuta na 180 stepeni ili dok kolač ne poprimi zlatnu boju, a čačkalice iz njega izađe suha. Jednom gotov, kolač ukrasi kiselim vrhnjem ili šećerom u prahu!

Prijatno!

Pročitajte više: RECEPT: Gulaš s junetinom